Berkel Volano Tribute : trancheuse artisanale - Rouge

La Berkel Volano Tribute est une trancheuse à volant d'inertie entièrement fabriquée à la main. Inspirée du modèle historique "Indianina" des années 1920, cette trancheuse professionnelle est un hommage au design traditionnel et une pièce unique de par sa fabrication artisanale. La trancheuse est équipée d'une lame en acier chromé 100cr6 de 30 cm, capable de réaliser des coupes avec une épaisseur réglable de 0 à 1,5 mm. Que vous souhaitiez couper des charcuteries fines ou des pièces de viande épaisses, cette trancheuse vous garantit des résultats parfaits.

Sa conception permet une découpe professionnelle tout en assurant une hygiène maximale, avec des pièces amovibles pour un nettoyage facile, telles que la plaque supérieure et le dispositif de récupération. La forme concave de la lame assure que seul le point de coupe entre en contact avec les aliments, évitant ainsi toute modification de goût ou d'odeur. Un aiguiseur intégré permet également de maintenir la lame toujours tranchante.

La Berkel Volano Tribute, véritable objet de collection, est accompagnée d'une planche à découper sur mesure, fabriquée à la main à partir de chêne provenant de vieux fûts de vin, ajoutant une touche encore plus unique à votre cuisine.

Cette trancheuse est équipée d'une puce RFID anti-contrefaçon qui, grâce à la technologie NFC, vous permet de vérifier son authenticité et d'accéder à des contenus numériques exclusifs. Conçue pour durer, elle est parfaite pour les utilisateurs recherchant une machine à la fois performante, esthétique et intemporelle.