Anatole - Coupe-Frites Manuel Professionnel 3 Lames

Transformez votre cuisine en véritable atelier gastronomique avec ce coupe-frites Anatole, une trancheuse manuelle professionnelle conçue pour répondre aux exigences des cuisiniers les plus méticuleux. Robuste et performant, cet appareil manuel s'impose comme l'allié indispensable des amateurs de frites maison et des professionnels de la restauration.

Doté d'une généreuse chambre de coupe de 150 x 100 mm, ce coupe-légumes accueille sans difficulté les pommes de terre les plus imposantes. Sa conception en alliage d'aluminium offre solidité et légèreté, tandis que ses lames en acier inoxydable garantissent des coupes nettes et précises, sans risque de contamination métallique de vos aliments.

La polyvalence est au cœur de ce modèle Anatole qui propose trois formats de lames interchangeables :

• Lame fine (6 mm) : idéale pour les frites allumettes et julienne de légumes
• Lame moyenne (9 mm) : parfaite pour les frites classiques
• Lame large (13 mm) : conçue pour les frites rustiques et potatoes

L'ergonomie n'a pas été négligée avec une poignée allongée au design antidérapant qui optimise l'effet de levier et réduit considérablement l'effort nécessaire. Les quatre ventouses puissantes fixées à la base assurent une stabilité parfaite pendant l'utilisation, même lors des découpes intensives.

L'entretien est simplifié grâce aux deux brosses de nettoyage fournies, spécialement conçues pour atteindre les zones difficiles d'accès entre les lames et dans le bloc poussoir. L'ensemble de l'appareil est lavable, garantissant une hygiène irréprochable service après service. 🔪

Conseil du chef : pour faciliter la coupe et préserver vos lames, prédécoupez vos légumes en deux avant de les insérer dans la chambre, face coupée orientée vers le bloc de poussée. Une technique simple qui prolongera la durée de vie de votre équipement tout en minimisant l'effort requis.